Recenzia Gault&Millau
Un vin realizat din Cabernet Sauvignon și Merlot, cu un echilibru bun al aromelor între cafea prăjită, stejar și fructe coapte. Gustul are o aciditate răcoritoare și este echilibrat de notele stejarului, fără să fie copleșit de acesta. Taninurile sunt pline, dar nu prea astringente și permit aromelor de fructe să se exprime. Un vin sec și savuros bine făcut care are potențial să se învechească frumos.
Asociere mâncare - vin
Se potrivește atât cu friptura de vițel cât și cu cea de vită maturată, tocane cu sosuri bogate, chilli con carne, sau un cheeseburger bun.
Fișa Tehnică
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 14%
Certificare: I.G. COLINELE DOBROGEI
Enolog cramă: Paul Fulea
Preț retail: +50 RON