Recenzia Gault&Millau
De culoare rubinie intensă, cu reflexii de granat în roba vinului, este puțin timid la miros, dar, odată deschis, dezvăluie fructe coapte, urme de tutun și fructe uscate. La gust este corpolent, rotund și dens, cu taninuri intense, o concetrare de arome fructate, mocha, fructe negre uscate și lemn de cedru. Deși e destul de evoluat, încă păstrează ceva energie și complexitate. Un vin încă energic și complex.
Asociere mâncare - vin
Se potrivește bine cu tocane de vită, plăcinte cu carne, cu platouri reci cu cărnuri crud-uscate sau afumate și brânzeturi maturate.
Fișa Tehnică
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 14.9%
Certificare: D.O.C-C.M.D. Dealu mare
Enolog cramă: Mihaela Cernat
Preț retail: +80 RON
Vinuri Similare
