Recenzia Gault&Millau
Un exemplu de „Cupaj de Bordeaux” cu Fetească Neagră adăugată în mix. Culoarea este rubinie cu reflexii de granat, dezvăluind arome de cireșe negre foarte coapte și note puternice de coacăze negre, cedru și stejar rumenit – medium toast. Plăcut echilibrat și matur, este un vin încă în evoluție, intens, cu taninuri dense, un caracter fructat generos și cu mare potențial de învechire.
Asociere mâncare - vin
Se potrivește cu tocane de vită, cărnuri gătite la foc mic și coaste la grătar servite cu varză călită și ușor condimentată.
Fișa Tehnică
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 14%
Certificare: D.O.C-C.M.D. Dealu mare
Enolog cramă: Bogdan Costăchescu
Preț retail: +100 RON