stonewine cadarcă, 2015
88/100 puncte
Vin Stonewine Cadarcă Balla Geza

Recenzia Gault&Millau

Originea soiului Cadarcă nu este certă, însă unele surse o plasează în Ungaria, așa că nu e o surpriză că via aceasta este aproape de granița româno-ungară. În miros găsești note intense de flori și de cireșe, arome de prune coapte, nuanțe vegetale și de ciuperci, precum și o urmă de stejar. La gust, vinul e sec și relativ ușor, cu o corpolență medie care se potrivește bine cu aromele de fructe coapte și cele vegetale. Taninurile sunt texturate și suple, ceea ce face acest vin complex, dar ușor de savurat.

Asociere mâncare - vin

Cadarcă se potrivește bine cu mistreț și trufe, precum și cu feluri cu ciuperci sau mezeluri cu ierburi aromatice și condimente.

Fișa Tehnică
An producție: 2015
Soi: Cadarcă
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 12.5%
Certificare: D.O.C-C.M.D MINIȘ
Enolog cramă: Balla Géza
Preț retail: +65 RON