sirena dunării, 2001
90/100 puncte
Recenzia Gault&Millau
Recoltat în 2001, acest vin este deja evoluat, beneficiind de o perioadă lungă de învechire, ceea ce este evidențiat de culoarea maronie-roșiatică. Olfactiv, are un nivel excelent de complexitate, cu arome de curmale și smochine, vanilie de la stejar și note dezvoltate de caramel și tutun. Gustul este bogat și savuros, cu caracteristici de fructe uscate dulci și nuanțe de nucă. Este un vin matur cu note oxidative și o structură bună de aciditate care a reușit să păstreze viu acest vin excelent și evoluând timp de 17 ani.
Asociere mâncare - vin
Un vin perfect pentru deserturi complexe făcute cu smochine sau curmale și condimente. Poate fi încercat și cu deserturi pe bază de ciocolată cu note de fructe uscate.
Fișa Tehnică
Volum: 500 ml
Producție: -
Alcool: 13%
Certificare: D.O.C-C.I.B. MEHDINȚI
Enolog cramă: Urucu Iustin
Preț retail: +145 RON