pelin roșu, 2017


Recenzia Gault&Millau
Un stil interesant și neobișnuit de vin aromatizat, care are culoarea galben-pai, cu arome curate de verdeață. Gustul este demisec, cu note de pelin amar, dar cu o corpolență ușoară și o aciditate vioaie, cu toate elementele bine echilibrate. Post gustul este medicinal, lung și persistent, ceea ce face vinul îmbietor.
Asociere mâncare - vin
Datorită ierburilor aromatice amare adăugate, acest vin poate fi servit ca digestiv după o masă sau amestecat cu alte ingrediente pentru un cocktail de aperitiv.