Recenzia Gault&Millau
Tipicitatea Feteștii Negre nu este întotdeauna ușor de definit, deoarece produce vinuri într-o varietate de stiluri. Cu toate acestea, aromele de prune, prune brumării sau prune uscate sunt întâlnite adesea. Iar acest lucru este evident la Monogram, la care pe lângă variațiile de prune, întâlnim note de cafea și tutun care formează o structură aromatică densă. La gust simți fructe roșii concentrate și taninuri texturate care se luptă puțin cu arome date de stejar, dar în mare acesta este un vin foarte bun, cu o structură complexă.
Asociere mâncare - vin
Un vin roșu cu o structură bună merge cu friptură servită cu rădăcinoase, verdețuri de grădină și sosuri bogate.
Fișa Tehnică
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 14.5%
Certificare: D.O.C.-C.M.D. Dealu Mare
Enolog cramă: Bogdan Costăchescu
Preț retail: +80 RON
Vinuri Similare
