Recenzia Gault&Millau
Un vin evoluat și matur, această Fetească Neagră de la Cramele Halewood e realizată din struguri recoltați în 2012. Aromele dezvoltate în procesul de învechire relevă note de ciuperci, condimente, foi de dafin, tutun și ceai Earl Grey. Sec, cu o corpolență medie, are note de fructe negre și condimente dulci bine împletite cu aromele care se dezvăluie în primul nas. Deși este un vin matur, are suficiente taninuri granulate și o structură acidă care îi dă acestui vin un aer proaspăt, plin de viață.
Asociere mâncare - vin
Vinurile roșii se pot potrivi și ele cu pește, iar această Fetească Neagră merge bine cu știucă sau biban la cuptor, umplute cu ierburi aromatice și legume.
Fișa Tehnică
Volum: 750 ml
Producție: -
Alcool: 14%
Certificare: D.O.C-C.M.D. Dealu mare
Enolog cramă: Lorena Deaconu Stoian
Preț retail: +95 RON
Vinuri Similare
