carassia blanc de blancs, 2014
85/100 puncte
Recenzia Gault&Millau
De un galben-pai moderat, acest vin are o doză de complexitate la nivel aromatic, cu note florale expresive, mere verzi, citrice și de biscuit – tipică pentru un spumant produs după metoda Champagne tradițională. Făcut din Chardonnay 100%, este sec și ferm la gust, cu o gamă similară de nuanțe florale și de fructe, în timp ce efervescența este proaspătă, persistentă în mod plăcut și cu un post gust satisfăcător.
Asociere mâncare - vin
Vinurile spumante brute au note acide și fructate, făcându-le perfecte ca aperitive sau cu risotto, carne albă și pește.
Vinuri Similare
