Sibiu | Restaurant Pasaj Sibiu - Cină Mangaliță & Fetească Neagră OctombrieOct. 23 2020 19:30 - 22:00 UTCStr. Turnului nr.3A Sibiu 550197 Sibiu, Romania, Sibiu, Romania

Organizator: Restaurant Pasaj Sibiu

Inscriere: 0369.437.687

Pret: 90 Lei/persoană

*pachetul include meniul de mâncare și câte 1 pahar de 75ml din cele 3 tipuri de Fetească Neagră.

**Paharele extra pe care doriți să le consumați, vor costa 15 lei/buc, 100 ml.

Adresa: Str. Turnului nr.3A Sibiu 550197 Sibiu, Romania

Descriere organizator: "A început sezonul rece, și parcă altfel merg mână în mână fripturile roșii cu vinul roșu.
Pentru că porcul de Mangalița a devenit atât de popular și apreciat la noi, ne-am gândit să îi acordăm atenție doar lui, într-un cadru select și restrâns, la restaurantul nostru.

Meniul sună cam așa:

STARTER
Pastă de jumeri de Mangaliță cu ceapă murată și turte de casă
Cârnați de Mangaliță simpli și picanți

GUSTARE CALDĂ
Mămăligă cremoasă cu brânză de burduf

FEL PRINCIPAL
Pastramă afumată de Mangaliță cu piure de cartofi cu trufe, sfeclă murată, kale crocant și spanac soté
________________
La toate preparatele vor fi asociate 3 tipuri de Fetească Neagră, să simți exact "pe limba ta" cât de mult contează și ce diferențe de gust se produc în funcție de fiecare asociere.

Vinurile participante:
BALLA GEZA - StoneWine - Fetească Neagră 2016, alc. 14.5% (Regiune: Crișana, Transilvania)

AURELIA VIȘINESCU - Anima - 3 Fete Negre - Fetească Neagră 2014-2015-2016, alc. 14,5% (Regiune: Dealu Mare)

DAVINO - Monogram - Fetească Neagră 2014, alc.14,6% (Regiune: Dealu Mare)
________________

Prețul acestei serate:
90 Lei/persoană

*pachetul include meniul de mâncare și câte 1 pahar de 75ml din cele 3 tipuri de Fetească Neagră.

**Paharele extra pe care doriți să le consumați, vor costa 15 lei/buc, 100 ml.
________________

Câteva CURIOZITĂȚI despre Porcul Mangaliță:

Porcii Mangaliţa au fost crescuţi pe domeniile fermelor din Ungaria ale arhiducelui Franz Josef, la mijlocul secolului al XIX-lea. Turmele de porci s-au diminuat odată cu prăbuşirea Imperiului austro-ungar, după Primul Razboi Mondial, şi au suferit un declin accentuat după apariţia porcilor albi (care cresc mult mai repede).

Procentul de acizi graşi nesaturaţi din carnea de Mangaliţă ajunge la 70%, procent similar cu cel întâlnit în uleiul de măsline sau somon. De aici provin şi “poreclele” simpatice ale acestuia: “porc-somon”, “somonul/uleiul de măsline cu patru picioare” sau “porcul cu lână”."

Visit Website

Location

Restaurant Pasaj Sibiu, Str. Turnului nr.3A Sibiu 550197 Sibiu, Romania, Sibiu, Romania

Directions

Get Directions Open Map

Could not find route!

Schedule
Guests
Attendance
Forecast
Comentarii

Weather data is currently not available for this location

Weather Report

Today stec_replace_today_date

stec_replace_today_icon_div

stec_replace_current_summary_text

stec_replace_current_temp °stec_replace_current_temp_units

Wind stec_replace_current_wind stec_replace_current_wind_units stec_replace_current_wind_direction

Humidity stec_replace_current_humidity %

Feels like stec_replace_current_feels_like °stec_replace_current_temp_units

Forecast

Date

Weather

Temp

stec_replace_date

stec_replace_icon_div

stec_replace_min / stec_replace_max °stec_replace_temp_units

stec_replace_5days

Next 24 Hours

Sibiu | Restaurant Pasaj Sibiu – Cină Mangaliță & Fetească Neagră

Parteneri Gault&Millau Romania

Articole Asemanatoare

Parteneri Gault&Millau Romania