București | J'ai Bistrot – Raclette et Vin. At J'ai Bistrot

Organizator: J'ai Bistrot București

Inscriere: 031.426.20.47

Adresa: Calea Griviței 55, Bucharest 010704 Bucharest, Romania

Descriere organizator: "Raclette et Vin. At J'ai Bistrot
Joi, 26 noiembrie, ora 16:00
La J'ai Bistrot București
Rezervări la telefon: 031 426 20 47
-------------------
Aurélien Marie, francez stabilit în România de aproximativ 2 ani, a dezvoltat împreună cu prietena lui acest concept: Amis de la Fête Truck - Raclette et Vin, în care aduc mai aproape de oameni brânza raclette servită alături de un pahar de vin.
Unde se întâmplă de obicei asta? La festivaluri street food, evenimente private, sau în interioare cochete, cu amatori de gusturi franţuzeşti. Ei sunt invitații noștri joi, pe 26 noiembrie.
Despre ingrediente:
Brânza Raclette își are originile în Valais din Elveția, fiind realizată din brânză din lapte de vacă, nepasteurizată. Chiar dacă nu au inventat francezii roata de raclette, ea este preparată în numeroase regiuni din Franța, precum Auvergne, Savoie (de aici provine şi brânza utilizată de ei), Franche-Comté și Bretagne.
Salamul Rosette este o specialitate din Lyon, Franța, în timp ce jambonul utilizat este Serrano.
-------------------
Meniu:
1. Raclette Jambon & Salami (pâine franțuzească, cartofi fierți în coajă, jambon Serrano, salam Rosette de Lyon, castraveți cornichoni și brânză raclette direct topită de pe roată) – 33 lei
2. Raclette Vegeterian (pâine franțuzească, cartofi fierți în coajă, ruccola, roșii cherry, castraveți cornichoni și brânză raclette direct topită de pe roată) – 28 lei
-------------------
J’ai Wine Pairing
Catleya Wines Fetească Albă & Fetească Regal - 7 lei/pahar, 30 lei/sticla
Liliac Fetească Neagră - 11 lei/pahar,  49 lei/sticla"