Capsicum

Unul dintre cele mai intime restaurante din Sibiu – doar cinci mese și barul –, Capsicum creează senzația unui loc frecventat de clienți ai casei, care cel mai probabil revin pentru mâncare, nu doar pentru atmosfera de familie. Scris pe o tablă de școală tocită, meniul se schimbă zilnic și propune un fusion atrăgător (și accesibil) într-un slalom culinar care trece prin Europa, Orientul Mijlociu și ajunge până în India, China sau Thailanda. Produsele sunt ingenios combinate – fasolea bătută cu ceapă roșie, lămâie și ulei de măsline are un parfum turcesc, vinetele la aburi sunt asociate cu sos de soia, ghimbir, usturoi și cepșoară și amintesc de Asia, iar cheesecake-ul este perfect executat.