[Locuri noi] Pasterra, București

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost evaluat de către Gault&Millau și selectats în ghidul din 2019.

 

Pasterra nu este un loc nou deschis, însă și-a schimbat de curând adresa/casa, îl puteți găsi acum pe Strada Comandor Eugen Botez, la nr. 27. Dat fiind că barul de paste face parte alături de La Bottega Del Tartufo din proiectele lui Radu Rughinis, care își afirmă deja de câțiva ani expertiza și pasiunea pentru trufe, acest super-ingredient a infuzat și meniul Pasterra. Veți găsi așadar trufele în combinații precum salata de dovleac cu grana padano, nuci și trufe, sau în pastele de casă Tajarin. Pentru o experiență completă, urmăriți calendarul degustărilor de vin.

 

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: Pasterra
Credit photo: Pasterra

 

 

Articole Asemanatoare

19 iunie 2019
NOUA bucătărie a lui Alex Petricean
Bucătarul-șef al anului 2018 Gault&Millau povestește despre NOUA, restaurantul său recent deschis
30 noiembrie 2022
Vești din gastronomia locală #85
1 decembrie vine cu meniuri speciale de Ziua Națională. Continuăm lista începută edițiile anterioare și adăugăm: - B...
30 decembrie 2022
Vești din gastronomia locală #89
Să aveți un An Nou cu multă inspirație, cu descoperiri și cu bucurii gastronomice! Evenimente din gastronomie: - ...