[Locuri noi] Mamizza – Mother of Pizza, București

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost evaluat de către Gault&Millau și selectat în ghidul din 2019.

 

Ingrediente majoritar italienești, de la cooperative agricole și furnizori locali din zona Campania, Napoli. Un blat clasic, expert și memorabil de pizza, dar și combinații neo-napoletane, precum fior di latte, mortadella IGP, ricotta, fistic și coajă de lămâie (Norma) sau Pomodorini del Pienolo, romesco din ardei copți în cuptorul cu lemne, chips de cartofi mov și salsa verde (Violetta). Acestea sunt pe scurt promisiunile pe care le face Mamizza – Mother of Pizza, de găsit pe Tunari 60A și de încercat oricând aveți chef de un loc nou (și bun) de pizza în București.

 

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: Mamizza – Mother of Pizza
Credit photo: Mamizza – Mother of Pizza

Articole Asemanatoare

29 septembrie 2018
[Locuri noi] Vibes 19, București
În centrul vechi al orașului, pe strada Franceză, s-a deschis Vibes 19, un restaurant mex-tex
10 august 2019
[Locuri noi] Le Bab Bucharest
Kebabul, acest veritabil pilon al bucătăriei orientale și cuceritor absolut al Vestului, merita cu siguranță o revolu...
25 martie 2020
Vești din gastronomia locală #4
Berries and Spice a îmbogățit lista de idei prin care pot fi susținute restaurantele în perioada aceasta și a adunat ...