[Locuri noi] La Varice, Brașov

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost între timp închis

 

Aproape de Biserica Neagră din Brașov, La Varice este o apariție salvatoare în special în zilele când tot ce ne dorim e o masă rapidă și plină de gust. Meniul e fără ocolișuri: sandvișuri calde și plăcinte, în combinații interesante de ingrediente locale – șuncă de Cristur, telemea din Poiana Narciselor, murături de putină, uleiuri aromate cu ierburi. Cafeaua e din partea casei la fiecare sandviș, toate ambalajele sunt biodegradabile, iar vorbele de duh sunt incluse – o garantează Oana Coantă, o voce distinctă și puternică a gastronomiei românești (cunoscută pentru bucătăria ei de la Bistro de l’Arte).

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: La Varice
Credit photo: La Varice

Articole Asemanatoare

30 iulie 2020
Vești din gastronomia locală #17
Andrei Chelaru vine în curând la București - va fi Head Chef la un restaurant deschis împreună cu echipa Samsara Food...
3 decembrie 2018
Premiile Gault&Millau 2019 pentru vinurile românești
Premiile Gault&Millau 2019 s-au acordat vinurilor cu cel mai mare scor din fiecare dintre cele 16 categorii.
22 iulie 2020
[Locuri noi] Miss Alé – Central Culture, București
Miss Alé - Central Culture e locul primitor, deschis recent în centrul Bucureștiului, unde Cristina Mălai face legea ...