[Locuri noi] La Varice, Brașov

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost între timp închis

 

Aproape de Biserica Neagră din Brașov, La Varice este o apariție salvatoare în special în zilele când tot ce ne dorim e o masă rapidă și plină de gust. Meniul e fără ocolișuri: sandvișuri calde și plăcinte, în combinații interesante de ingrediente locale – șuncă de Cristur, telemea din Poiana Narciselor, murături de putină, uleiuri aromate cu ierburi. Cafeaua e din partea casei la fiecare sandviș, toate ambalajele sunt biodegradabile, iar vorbele de duh sunt incluse – o garantează Oana Coantă, o voce distinctă și puternică a gastronomiei românești (cunoscută pentru bucătăria ei de la Bistro de l’Arte).

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: La Varice
Credit photo: La Varice

Articole Asemanatoare

7 august 2020
Terase din comunitatea extinsă: Cluj-Napoca
Dacă vă aflați în Cluj-Napoca, terasele din comunitatea extinsă Gault&Millau sunt recomandările noastre pentru experi...
23 iunie 2020
Vești din gastronomia locală #13
Restaurantele merg #maideparte, iar într-o perioadă plină de limitări, creativitatea, optimismul și curajul lor nu pa...
5 ianuarie 2019
[Locuri noi] Mamizza – Mother of Pizza, București
Ingrediente majoritar italienești, de la cooperative agricole și furnizori locali din zona Campania, Napoli. Un blat ...