[Locuri noi] La Varice, Brașov

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost între timp închis

 

Aproape de Biserica Neagră din Brașov, La Varice este o apariție salvatoare în special în zilele când tot ce ne dorim e o masă rapidă și plină de gust. Meniul e fără ocolișuri: sandvișuri calde și plăcinte, în combinații interesante de ingrediente locale – șuncă de Cristur, telemea din Poiana Narciselor, murături de putină, uleiuri aromate cu ierburi. Cafeaua e din partea casei la fiecare sandviș, toate ambalajele sunt biodegradabile, iar vorbele de duh sunt incluse – o garantează Oana Coantă, o voce distinctă și puternică a gastronomiei românești (cunoscută pentru bucătăria ei de la Bistro de l’Arte).

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: La Varice
Credit photo: La Varice

Articole Asemanatoare

25 iunie 2019
Gault&Millau lansează Ghidul de Restaurante 2019 pentru România
Alexandru Dumitru (Bistro Ateneu) este bucătarul-șef al anului 2019
9 iulie 2018
Misiunea noastră
Atunci când Alexandre ne-a propus acest proiect, decizia de a ne alătura a venit repede și cu deplină convingere
8 octombrie 2020
KAIAMO invită la unitate și responsabilitate prin campania #fararisipa
Echipa restaurantului KAIAMO, condusă de Chef Radu Ionescu, a transmis un apel la unitate și responsabilitate, pe car...