[Locuri noi] Aizkora Gastro, București

Editare ulterioară: Acest restaurant a fost între timp închis.

 

Dacă sunteți în București și vă e poftă de vacanță, ce spuneți de o escapadă gastronomică în Spania? Deschis de curând pe Calea Dorobanți 43, Aizkora Gastro propune o interpretare contemporană a bucătăriei basce, cu un meniu conceput de Denis Carculea, absolventă a Basque Culinary Center, care și-a perfectat experiența inclusiv cu un stagiu la Celler de Can Roca. Pintxos, feluri cu pește și carne la grătar cu cărbuni – rarități precum vita maturată Rubia Gallega – și mixuri tonice cu gin completează o experiență relaxată, memorabilă.

 

Categoria [Locuri noi] include semnalările noastre de restaurante recent lansate, fără ca acestea să fi fost în prealabil evaluate. Pentru restaurante evaluate, incluse în ghidul Gault&Millau, precum și pentru recenziile acestora, împreună cu notele și bonetele aferente, vă rugăm să consultați categoria „Restaurante”.

 

Credit photo: Aizkora
Credit photo: Aizkora

Articole Asemanatoare

25 septembrie 2020
Interviurile #ovoce: the ARTIST, Mihaela și Paul Oppenkamp
Deschidem seria #ovocegomio cu Paul și Mihaela Oppenkamp – am stat de vorbă despre experiența lor din ultimele luni ș...
29 septembrie 2018
[Locuri noi] Vibes 19, București
În centrul vechi al orașului, pe strada Franceză, s-a deschis Vibes 19, un restaurant mex-tex
29 octombrie 2020
Vești din gastronomia locală #26
Săptămâna aceasta avem noi vești din gastronomia locală. - Anika Fried Chicken e destinația cea mai nouă din comunit...