Krud Braserie

Situat într-o vilă interbelică din cartierul ieșean Copou, Krud este un restaurant care joacă și rol de băcănie, cu produse „alese și culese” din toate colțurile țării. Ingredientele de la producători locali sunt reperele meniului, deși vei găsi și câteva elemente internaționale. De pildă, avocado cu sos de portocale – o combinație bună de texturi, cu fructul cremos fript, completat de chipsuri de cartofi făcuți în casă. Carnea de vită maturată este de proveniență locală, o opțiune fiind mușchiul în crustă panko, foarte bine asezonat. Selecția de vinuri cuprinde varii etichete românești și din Republica Moldova, cu câteva opțiuni la pahar. Locul este popular, dar cât aștepți poți da o raită prin băcănie.