Valea Verde

Situat în pitorescul sat Cund, Valea Verde a devenit deja o destinație renumită a Transilvaniei – și nu doar ca o casă de oaspeți, ci și pentru bucătăria sa autentică și rafinată. Echipa condusă de Jonas Schäfer propune zilnic un meniu de cină cu șapte feluri, care reflectă o abordare modernă, multiculturală a gastronomiei locale, rurale. Multe dintre ingrediente provin din sat și din apropiere – brânza de la Manufactura, legumele și ierburile aromatice. Toate, traduse în feluri bine gândite, precum raviolo cu urdă și urzici, ou poșat și o tușă de trufe. Vinurile primesc atenție în egală măsură, cu o selecție de etichete românești și internaționale celebre, precum și degustări tematice în weekend-uri.