Manger

Fermecător și primitor, Manger propune o abordare modernă a bucătăriei europene printr-un meniu scurt, compus din feluri bine executate, cu o notă de personalitate. Un exemplu sunt fettuccinele cu vită confiată, moale ca untul și perfect asezonată. Somonul cu spanac, gulii și un piure de mazăre este un fel ușor, potențat prin adăugarea cremei de brânză cu mărar. Terina de mere este un desert similar cu tarta Tatin, cu mere caramelizate și o bază crocantă de biscuit. Lista de vinuri, deși limitată, cuprinde câteva crame românești și e atent concepută pentru a acompania orice masă. E evident că Manger depune mult interes și efort atât în bucătărie, cât și în restaurant, iar viitorul îi este plin de potențial.