25th Downtown Flavours

25th Downtown reflectă intenția de a combina eleganța clasică și modernul în primul rând prin design – gresie geometrică, pereți îmbrăcați în lemn, accente de culori tari –, precum și prin meniu – adus la masă pe o tabletă. Foie gras-ul e însoțit de un jeleu de zmeură, dulceață de ceapă și pain d’épices. Cotletele de miel sunt specialitatea casei, în crustă crocantă cu ierburi și servite cu piure de mazăre și sos demi-glace – totul bine armonizat. La fel de satisfăcător e și mousse-ul de fructul pasiunii, cu o glazură crocantă de ciocolată cu alune și un sos acrișor de zmeură – un desert care se topește realmente în gură. Și lista de vinuri e bine gândită, cu etichete din varii regiuni ale țării și ale lumii.