Sharkia

Situat la parterul hotelului Park Inn, Sharkia preia minimalismul tipic al decorului – lemn în nuanțe deschise, cărămidă neagră, corpuri de iluminat aurii și accente albastre –, ca un contrast pentru bucătăria aromată a Orientului Mijlociu. Meniul conține clasicii arăbești dar și o secțiune internațională (șnițele, burgeri). Creveții la cuptor cu cartofi noi, roșii cherry, felii de lămâie și busuioc reprezintă o bună opțiune pentru o cină ușoară. Felurile gătite în cuptorul tabun sunt însă atracția principală – Kebabul Sharkia, specialitatea casei, este servit în sos de roșii, cu pătrunjel și semințe de susan, într-un vas acoperit de lipie, iar puiul, cu ceapă prăjită, sumac și condimente tandoori.