POINT

Restaurantul acesta a intrat în atenția noastră după publicarea celui mai recent ghid Gault&Millau de restaurante (lansat în iunie 2019), așadar nu a fost vizitat încă de evaluatorii noștri anonimi. El este însă inclus în comunitatea noastră extinsă, adică îl avem în vedere pentru a fi evaluat când vom pregăti următorul ghid, pe care sperăm să îl putem lansa la finalul anului 2021.

Includerea în comunitatea extinsă a unui restaurant se poate face pe baza recomandărilor primite de la un bucătar deja evaluat de noi și inclus în ghidurile anterioare.