Noeme - Former GUXT

Bucătar: Carmen DIACONU

11.5 /20 puncte

Strada Anton Pann, nr. 29, București

Card #maideparte

Comandă cu Tazz by eMAG

Rezerva prin ialoc.ro

Recenzia Gault&Millau

Un mic bistro, afacere de familie, condus de surorile Diaconu, GUXT este ferit de aglomerația centrului, într-o vilă cu design în culori îndrăznețe și o atmosferă caldă. Meniul scurt, conceput de Carmen Diaconu, propune feluri de bistro confortabile – mousse din ficăței de pui și foie gras, cu dulceață de ardei iuți – , dar și unele care dovedesc interesul pentru combinații creative. Și funcționează, ca dovadă pastele casei cu gălbenuș maturat, hribi, vin alb și fond de fenicul, sau pieptul de rață cu piure de păstârnac, pandișpan cu pătrunjel, prune caramelizate, sos de zmeură și – surpriză – bezea cu mirodenii. Pairingul cu bere și vinuri este un punct forte, la fel și servirea, coordonată de Alice Diaconu.

Vezi meniul Meniu indisponibil

Acest restaurant participă în proiectul #maideparte

Propunerea #bucurie | 100 RON

Fel principal + 1 pahar de vin alb
- Tacos cu caracatiță la grătar, cartofi violet, varză kale, gastrique cu ardei iute caramelizat, reducție de caracatiță, creveți la grătar, guacamole, salsa de mango cu piri piri și ceapă verde, ketchup de rubarbă - 350 grame.
- Un pahar de vin alb: Villa Vinea Diamant - Fetească Regală, Fetească Albă, 2017 - 150 ml

Mesajul echipei Noeme:
"Anul acesta, mai mult ca oricând, avem nevoie de experiențe culinare care să ne permită să călătorim cât mai mult cu simțurile. Bright, bold, beautiful flavors & colors - Tacos cu caracatiță și creveți la grătar sau Vara pe farfurie / Summer on a plate - e propunerea noastră de elevated comfort food, un dish care te trimite cu gândul la o zi de vară pe o plajă pustie mărginită de o mare turcoaz. Notele de fructe exotice ale cupajului Villa Vinea Diamant completează perfect experiența gastronomică."

*Experiența este disponibilă la restaurant, oricând pe parcursul zilei, conform programului restaurantului, dar și cu take-away [cu ridicare de la restaurant de către oaspete].
*Prețul afișat corespunde experienței gastronomice pentru 1 persoană.
*Acest restaurant acceptă plata prin cardul cadou #maideparte, precum și numerar sau card.
*Cardul cadou #maideparte poate fi folosit ca instrument de plată și pentru alte feluri de mâncare existente în meniu.