Mamizza - Mother of Pizza

Mamizza – „Mother of Pizza” reușește să aducă un suflu nou ideii autohtone de pizzerie. Atât prin designul industrial, cât mai ales prin meniul care păstrează principiile fundamentale ale tradiției italiene – tehnica și ingredientele de calitate (majoritatea din Napoli) –, într-o propunere gourmet. Dincolo de clasicele Margherita ori Salame, blatul autentic napolitan mai poate găzdui toppinguri precum porchetta (Peppina), sau unele mai neconvenționale – guacamole, piure de dovleac, ketchup galben. Magdalena e ușoară și delicată, perfect echilibrată, cu mortadella, ricotta, fistic și coajă de lămâie. La desert, Stracetti e de neratat: gogoși miniaturale calde, cu sos de portocale, rozmarin și cremă de ricotta.