Hong Kong

Într-un cartier central puțin dubios, cu o sală de mese mică, ciudat compartimentată, peisaje idilice cu natură pe pereți, o masă rotativă, scaune masive, fețe de masă roșii, un dragon – acestea sunt doar câteva dintre detaliile care fac din Hong Kong un restaurant chinezesc autentic. Meniul conține clasici din diferite regiuni, ușor adaptați gustului occidental. Găluște, pui Kung Pao, porc dulce-iute, vinete cu urechi de lemn, orez prăjit – toate servite rapid și aburind, bune de împărțit, exact așa cum le-ai întâlni într-un mic local de pe o străduță lăturalnică din Shanghai ori Beijing. Ceaiul cu iasomie, servit în tradiționalul ceainic alb, și berea Quingdao la 600 ml vor acompania cu succes masa