Die Deutsche Kneipe

În germană, Kneipe desemnează un loc destul de mic încât mesenii stau cot la cot, unde mergi (în special) pentru bere și ceva de mâncare. Și, într-adevăr, sentimentul de familiaritate este păstrat cu consecvență în această instituție a Bucureștiului, înțesată cu decorațiuni nemțești și transilvănene, cu muzică euro-pop în fundal, personal prietenos și un meniu clasic, reconfortant. Nu vei da greș cu niciuna dintre varietățile de cârnați sau șnițele – precum Bernd spezial Schnitzel, garnisit cu ciuperci și brânză Edam topită –, servite cu cartofi și varză murată. Stinge totul cu berea perfectă (există trei sau patru austriece și germane), turnată profesionist, proaspătă și rece, și poate cu un șnaps de pere.